미국의 경우 소나 돼지의 생고기를 그냥 파는 것도 값이 매우 싸기에 그 부산물을 가공한 스팸의 가격도 매우 낮은 편에 속합니다.

반면 한국의 경우 소나 돼지의 고기 가격이 싼 편은 아니며, 그렇기에 도축을 꼼꼼히 하여 부산물의 생산량이 많은 편도 아닙니다. 미국에서는 안먹는 부위도 한국에서는 먹는다고 이해하시면 됩니다.

그렇기에 스팸에 사용되는 부위는 일반적으로 유통할 수 있는 부위도 포함되어서 원재료 단가가 싸지 않은 편입니다. 그렇다면 고기가 싼 국가에서 수입하면 되는 거 아닌가 하는데, 물류비가 붙으면 그게 그겁니다.